たのし味(み)めぐり

移動式窯で焼くピザ

ISALIAN PIZZA MASSU

2017/09/12 掲載 


 伊佐市を拠点に真っ赤な移動販売車で、県内各地を駆け回る。特許申請中の移動式窯で、焼きたてのイタリアンならぬ“伊佐リアン”ピザを提供。ホームページで出店場所をチェックした常連たちがやって来る。
 店主の益園洋司さん(45)は、この春まで伊佐農林高校で実習教師として、生徒を指導していた。卒業後に県外に出る教え子の姿に、「地元で働ける会社をつくろう」と一念発起した。
 モチモチとして香ばしいピザ生地は、最高級の小麦粉に天然酵母を使用。伊佐特産の金山ネギと伊佐牧場のチーズ・カチョカバロをのせた「イサーノ」(1500円~)や、手作りトマトソースとモッツァレラチーズの「マルゲリータ」(1000円~)が人気だ。

LOCATION
【住所】出店場所はで公開

【電話】090(4779)4918

【休み】不定期