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まき窯で焼く“ピッツァ”

■ L'ORO DI NAPOLI（ロロ・ディ・ナポリ）　（鹿児島市）
2007 07/06 掲載
▲お酒を片手に本場の味が楽しめるピッツェリア「ロロ・ディ・ナポリ」
店
に入ると、イタリアから取り寄せたまき窯が目に飛び込んでくる。特製生地を焼くこと１分。「表面はパリッ、中はもっちり」のナポリ“ピッツァ”が味わえる。
　１０種類のピザは１０００円−１９００円。経営する金氣大士さん（２９）、かおりさん（２７）のおすすめは、２週間に１度入荷する水牛のモッツァレラチーズを使ったマルゲリータ。気軽なグラスワインも１４種。赤、白、スパークリングなど、世界各地のワインがその日の気分で楽しめる。ピザはテイクアウトもＯＫだ。
　店名「ロロ・ディ・ナポリ（ナポリの黄金）」は、夕日に照らされ黄金に輝くナポリ湾を見たナポリっ子は、たっぷりチーズのピザを連想するという話から。金氣さんは「あっさりシンプルな料理をそろえている。年配の人も気の合う仲間とわいわいやってほしい」。

　LOCATION
鹿児島市中央町１６−３（２階）

電話　０９９（２５４）６１１７

営業時間　午後６時−１１時（午後１０時オーダーストップ）
　　　　　
定休日　毎週火曜日、第３水曜日




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