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三島の海、山の幸豊富

■ 吉兆・みしま村　（鹿児島市）
2007 09/07 掲載
▲三島村の観光ポスターが張られ、パンフレットを置いてＰＲに一役買っている「吉兆・みしま村」
鹿
児島市の天文館文化通りを電車通りから歩いて数分。店内には三島村の観光ポスターが張られ、直送の海の幸、山の幸が売りだ。
　オーナーの三反田純一さん（５５）はすし職人で、すし店や料亭も経営する。３年前、知人に誘われて三島村硫黄島を訪れ、ボランティアですしを握り住民約１２０人に振る舞ったのをきっかけに、村との交流が深まった。「天文館で三島村をＰＲしよう」と今春、経営していた日本料理店の名前を変え、三島とのつながりを前面に押し出した。
　カメノテ（貝類）、大名竹、ツワ、ハマボウフウなど三島らしい食材が出される。魚はアラ、カンパチ、タイなどの天然物が村営船みしまで届く。店長の久木元幸輝さん（５２）が腕を振るい、「素材を大切にして、野菜は少し目先を変えた調理法で出しています」。県外客が８割で、黒豚しゃぶ鍋、地ダコや地鶏の溶岩焼きなども好評だ。

　LOCATION

鹿児島市山之口町１１−１４

電話　０９９（２２４）４６６３

営業時間　午後５時−午前０時

７月の海の日を除き年中無休




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