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小空間で楽しむ伊料理

Piccolo mondo(ピッコロモンド) (鹿児島市)
2007 09/14 掲載

▲季節の食材を生かし、本格的なイタリア料理が味わえる
名はイタリア語で「小さな世界」。12席の小空間に「作る側とお客さんが身近に感じられる場に」とのオーナーシェフ隈元修二さん(36)、佐和子さん(35)夫妻の思いが込められている。東京やイタリアなどで約10年修業を重ね、2006年8月に開業した。
 イタリア料理は「和食に似ている」と修二さん。食材が一番おいしい季節に、適した料理法でもてなす。冬は生牡蠣(がき)やサーモン、春は白アスパラガス、夏はカボチャやズッキーニ…といった具合。秋を迎え、最近はポルチーニダケが皿を彩る。前菜で出される生ハムは、塊を客の目の前に出した後、切り立てを提供。イタリア産ワインは約60種を常備する。
 昼は1050円、夜は3800円から各3種類。予約時に申し出れば、好みをくんでもらえるとか。常連が多いのもうなずける。

 LOCATION

鹿児島市東千石町5−25 JSビル1階

電話 099(222)1609

営業時間 午前11時45分−午後1時半(オーダーストップ)、午後6時−9時半(オーダーストップ)

定休日 毎週月曜日(火曜日は夜のみ)





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