| ■ 菓子工房 凛
（南九州市） 2008/03/21 掲載
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| ▲生クリームなしでも食べられるのが自慢のシフォンケーキ |
フォンケーキが看板の焼き菓子専門店。小学生のころから菓子作りが趣味だった下酔尾尚子さん（３４）が、道の駅「川辺やすらぎの郷」に出品したところ好評で、２年前に店を構えた。
シフォンケーキは一番人気のプレーンをはじめバナナ、ラムレーズン、豆乳、紅茶、抹茶、小豆の７種類と、季節限定のショコラ、レモン、オレンジがある。いつも焼きたてを買える。
「飽きない味と値段」が売り。２１センチ型の４分の１カットがプレーン２１０円、以外は３１５円。両手いっぱいに買い求める客が多く、やすらぎの郷では陳列前に売り切れることもある。
他の商品はヨーグルトケーキ、クッキー、スイートポテトなど。「食べた人が幸せになるようなお菓子を焼きたい」と下酔尾さん。 |
| LOCATION |
住所 南九州市川辺町野崎２８５０
電話 0993(56)2900
営業時間 午前９時半−午後４時ごろ（売り切れ次第）
定休日 水曜
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