| ■ 食工房その田
（鹿児島市） 2008/05/16 掲載
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| ▲副菜がずらりと並ぶバイキングランチ |
ケ丘団地の一角にあり、昼間は近くの主婦らでにぎわう。一番人気は１年前に始めたバイキングランチ（９８０円）。刺し身、鶏飯など４種類から選ぶメーンに加え、季節の野菜の炊き合わせや卵焼きなど１０種類余りの副菜が大皿で並び、コーヒーとデザートも付く。
２００３年９月に開店。奄美市出身の店主、園田恭久さん（４９）が目指すのは「安心・安全で元気の出る料理」。朝に市場で仕入れる新鮮な魚や野菜を使い、ドレッシングも手作りする。ランチにバイキングを導入したのも、たっぷり食べて元気を出してもらおうとの思いからだ。
ぬくもりある空間にしようと店内は木をふんだんに使い、土産用の奄美のドーナツ風菓子「あんだーげ」（２００−２３０円）も用意。園田さんは「居心地のよい店でありたい」と話す。 |
| LOCATION |
住所 鹿児島市桜ケ丘８丁目２５−２１−２
電話 099(264)1994
営業時間 午前１１時−午後２時半、午後６−１０時（９時半オーダーストップ）
定休日 日曜日
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