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■ひ～んやりヨーグルト
子供たちは半分溶けてトロリとしたぐらいが好きです。私とダンナはシャーベット状にして食べています。

（上福元町・トテチテタさん）

■インド風豆腐ドン
給食で食べたような懐かしい味がします。ご飯にかけず、そのまま食べてもおいしい。

（田上　ノミの心臓さん）

材　料（４個分）
プレーンヨーグルトカップハチミツ大さじ３（好みで調節）イチゴ５～８粒巨峰５～８粒
作　り　方
(1)巨峰は皮をむいて粗く刻む。イチゴも小さく刻む。 (2)ヨーグルトにハチミツを入れて、なめらかになるまで混ぜる。 (3)巨峰とイチゴをそれぞれ(2)とまぜあわせ、別々の容器に入れて冷凍庫で冷やし固める。 (4)好みの固さになったら器に盛り、それぞれイチゴと巨峰をトッピングする。

材　料（２人分）
ご飯２杯分豚ももひき肉５０g 豆腐２／３丁玉ネギ１／３個ミックスベジタブル８０g 小麦粉小さじ２　カレー粉小さじ１牛乳１カップ　固形スープの素１／４個サラダ油・　塩・こしょう適宜
作　り　方
(1)玉ネギはみじん切りにし、ミックスベジタブルは解凍しておく。 (2)ナベに油を熱し、玉ネギをいため、しんなりしたらひき肉を加え、肉がポロポロになるまでいためる。 (3)(2)に小麦粉、カレー粉を入れていため、ダマができないようよくまぜながら牛乳、砕いたスープの素を加える。 (4)(3)が煮たったらミックスベジタブルを加え、弱火にしてとろみがつくまで煮て塩こしょうで味を調え、適当な大きさにくずした豆腐を加えて火を通す。 (5)器にご飯を盛り、(4)をかける。