|
|
||
|
|||
|
|
 |
| 豚ひき肉１５０g 白菜キムチ１００〜１５０g ギョウザの皮２０枚 酒大さじ１ しょうゆ大さじ１／２ 油適宜 湯１／３カップ Ａ（ぽん酢・しゅうゆ・おろし大根適宜） |
|
|
|
|
| (1)白菜キムチは細かく刻む。 (2)ボウルに(1)と豚ひき肉を入れ、酒、しょうゆを加えてよく練りまぜる。 (3)ギョウザの皮に(2)の具をのせて包む。 (4)フライパンをよく熱してから油をひき、(3)を並べて焼く。 (5)底に焼き色がついたら湯を回し入れ、ふたをして弱火にし、５〜８分蒸し焼きする。 (6)火がよく通ったら、ふたを開けて水分を飛ばす。 (7)(6)を器に盛り、Ａをあわせたタレを添える。 |
|
|
（4人分） |
 |
| ツナ缶詰（小）１缶
卵３個 コーン缶詰（小）１缶 タマネギ１／２個 トマト１個 塩・コショウ少々 バジルの葉（乾燥タイプ）少々 Ａ（固形スープのもと１個 水１・５カップ） |
|
|
|
|
| (1)なべにＡを入れて火にかけ、固形スープのもとが溶けたら火を止めて冷ましておく。 (2)タマネギはうす切り、トマトは皮と種をとって小さめの乱切りにする。 (3)ツナとコーンは缶汁をきり、ツナはほぐす。 (4)(1)に塩、こしょう、溶きほぐした卵を入れてまぜ合わせ、(2)(3)を加える。 (5)(4)を等分に器に入れ、アルミはくでしっかりふたをする。 (6)(5)を電子レンジに入れ、まず強（５００Ｗ）２分で一気に火を通し、弱（２００Ｗ）１２分で固める。 (7)レンジから取り出し、バジルの葉を散らす。 |
|
(c)1999-2000 FELIA all rights reserved.