特 集
郊外さんぽ
OLリレー
楽楽マイレシピ

 「郊外さんぽ」第1回は鹿児島市の団地の中でも最も古い紫原。桜並木が有名だけど、ほかにもすてきな場所がたくさんありそう。気持ちよく晴れ上がった冬のある日、ぶらりと出かけてみた。

レシピ募集します

 

 中郡から紫原への坂道を上ってすぐ、一本桜交差点で見つけたのが「カジュアルレストラン・GRAY」。まずは、ランチにしよう。 表の看板には「11品のおかずから2品を選んで550円、ドリンク100円」とある。安い!
 「龍野風から揚げ」(!?)と「サバのみそ煮」を注文してみた。出てきたのは、ボリュームのある定食。「龍野風から揚げ」は、じっくり味を染み込ませてカリッと揚げた鳥のから揚げに、野菜の薄切りと甘酸っぱいタレをかけたものだ。
 「メニューは20日ごとに変えて、お客さんから募集したレシピを毎回取り入れています。龍野さんは、紫原に住んでいる主婦の方なんですよ」と、マスターの横山広行さん。テーブルには、から揚げ、ドレッシングなどの作り方を書いたレシピも置かれている。帰ったら早速、野菜がいっぱい入ったGRAY風ドレッシングを作ってみよう。

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市街地を見晴らす温泉
 GRAYを出て目の前に見えたのが、「一本桜温泉センター」。よしっ、ひとっぷろ浴びていこう。
 浴室はそれほど広くはないが、清潔で明るい。うたせ湯、電気ぶろ、低周波ぶろ、テレビつきのサウナ室がある。お湯は無色透明、無臭でサラッとした感じだ。ここは午前5時から、なんと午前2時半までの営業。今度は深夜に来ようかな。
 それにしても、いい眺め〜!
「駐車場と1階のロビー、男湯からがきれいに見えますよ。特に夜がいいですね。花火大会の時は、大勢の人が見に来るんです」と主任の野毛寿子さんが教えてくれた。そういえば、紫原から中郡に下りる坂道の景色って、昔から大好きだった。よく遠回りして、通 ったっけ。この眺めって、ほんと紫原の財産だよね。

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ホクホクの揚げたてコロッケ
 紫原のメーンストリート、桜並木の通りで、手作りサラダとコロッケの店「麦房’s」の看板が目に留まった。
 入ってみると、大皿に盛られた数種類のサラダと揚げる前のコロッケが、大きなケースに陳列されている。ケースの前に「5分ほどお時間をください。あつあつをお届けします」の張り紙。早速コーンコロッケとミートコロッケ、一番人気というメンチカツを揚げてもらった。ここのコロッケやカツは、素材によって揚げる温度、時間を変えているそうだ。
 近くにある「つくし公園」で、揚げたてをいただこう。あつあつのコロッケは、外側がサクサクしていて中はホクホク。やっぱりプロの揚げるコロッケは違う。そのままでも十分おいしいけど、お店でもらったしょう油をちょっぴりたらすと、これまたイケル。メンチカツも外がカリッ、中がジューシーで、一番人気を納得。3個をペロリとたいらげた。

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こだわりおやじのお菓子とは?
 紫原の桜並木通りは、途中ケヤキの並木になっている場所がある。そこにある「くりーむロマン」のロールケーキがおいしいと、読者からの情報。お土産にしようと寄ってみた。
 ロールケーキは、木イチゴ、コーヒー、抹茶などがあり、値段は700円から800円。店主の田中学さんによるとオススメは「こだわりおやじロール」。一見普通 のシンプルなロールケーキだが、使われている卵の品質が違うという。田中さんが「アトピーの子供たちにも食べてほしい」と材料にこだわって作ったものだ。
 この卵を使ったプリン「らんラン卵」が11月末に発売された。見てビックリ! なんと卵の殻の中にプリンが入っている。6個入りの卵ケースに入って600円。お土産にしたら、きっと話題になるはず。「おやじロールとらんラン卵くださーいっ!」
 帰って食べた卵のお菓子は、なんだか懐かしい味がした。

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女優のいるお店(!?)
 日之出町に下りる手前のパン屋さんに、一人芝居や腹話術をしている女性がいると聞いて、訪ねてみた。
 親しみやすい笑顔で迎えてくれたのは、ご主人の田上裕志さんと、美佐子さん。今年8月に、手作りパンと輸入家具小物の店「ハンナハウス」をオープンした。店長は長女の順子さんが務めている。
 美佐子さんは8歳から東京の劇団で活躍。今も店の仕事の傍ら、一人芝居や腹話術、講演、カウンセリング…と幅広く活動している。「人間のいろんな喜怒哀楽を表現していきたい」と話す。喜劇でもあり、シリアスでもあるという一人芝居、今度見に行きたいな。
 店を紫原にしたのは「紫原から日之出町に下りる眺めと、桜並木が大好きだったから」と美佐子さん。帰りに坂道から見た海と街は、夕日で赤紫色に染まっていた。 (ぽ)

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イラスト 国生 敬 kokusho@ruby.ocn.ne.jp

 

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