
下り坂の途中で気になっていたお店へ再び坂を上っていくことにした。そこは大型トラックも止まる!?ケーキ店
「プローネ」。日が差し込む明るい店内と外から見えるケーキとパンが車(大型トラックも)や足を止めるのだろう。
ケーキ職人の大山裕明さんが一人で朝5時から仕込みを始める。奥さんの恵美さんにおすすめを聞くと「どれもおいしいので、お好みでどうぞ」。シンプルなパン、甘さとアルコール分を抑えたケーキは、子供からお年寄りまで食べてもらえるように配慮。この心遣いが人気の秘密なのだろう。その中に珍しいケーキが! レアチーズケーキなのに、薄いオレンジ色をしている。なぜ? チーズとスポンジのなかにニンジンが入っているんだって。そして、もうひとつ。金ぱくがのったゴージャスなガナッシュケーキ。ケーキの中に12本の棒状のクリーム。これは、食べずにいられない。
バスの中を走りたい気持ちでケーキを持ち帰り、自慢げに家族に披露した。甘さ控えめで後味サッパリのプローネのケーキは何個でも食べられると好評だった。(魚)