
「イチゴのロールケーキがおいしいよ」とすすめられて
「洋菓子工房 ヴァニラ」へ。おみやげを買って帰ろう。
「ロールケーキは生地にもイチゴが入っているんです」とオーナーシェフの中島伸行さん。確かに生地が、うっすらピンク色。おいしそ〜。それにデコレーションもかわいい。中島さんは東京・銀座で修業を積み、3年前にUターン。腕の確かさは、店内に飾られた数々の洋菓子コンテストの賞状やトロフィーの多さでも知ることができる。
人気はシュークリーム、なめらかプリン、焼チーズとのこと。「アレルギー体質のお客さまにも安心して食べてもらえる卵を使っています」。おみやげはシュークリーム&プリンに決定!
(呑)