今村学園ライセンスアカデミー調理師科担当の鮫島道子さんに教えていただきました。
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| ※作ったら氷を入れるなど冷やして、なるべく早く飲みましょう。
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オレンジビーンズジュース
〈材料〉（2人分）
オレンジ1個、ゆであずき大さじ3
豆乳1／2カップ
〈作り方〉
絞ったオレンジとほかの材料をミキサーにかける。
＊一口メモ＊
食物繊維が豊富なあずきは、便秘解消にぴったり！
意外な組み合わせだけど、オレンジの酸味があずきの甘みを
抑えて、口あたりまろやか。 |
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ゴーヤジュース
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〈材料〉（2人分）
ゴーヤ100g（1／2本）
レモン汁大さじ2、はちみつ適宜
〈作り方〉
①ゴーヤは種とわたを取ってスライス。
②①とほかの材料をミキサーにかける。好みでハチミツを。
※時間がたつと苦みが出るので、苦手な人は作ったらすぐ飲んで
＊一口メモ＊
夏バテ解消にはビタミンCが効果あり。
ビタミンCが豊富なゴーヤをジュースで飲みやすく。 |
マンゴージュース
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〈材料〉（2人分）
マンゴー1個、レモン1／4個
ヨーグルト飲料1／2カップ、はちみつ小さじ2
〈作り方〉
①マンゴーは皮と種を取り、一口大に切る。
②絞ったレモンと、マンゴーなど他の材料をミキサーにかける。
＊一口メモ＊
マンゴーにはビタミンＡとＣがたっぷり。
肌に潤いを与えてくれます。
マンゴーの量が多いので重たい感じですが、氷を入れるなどして
飲みましょ う。 |
オレンジキャロットジ ュース
〈材料〉（2人分）
オレンジ1個、トマト1／2個
にんじん50g、はちみつ大さじ1
〈作り方〉
①にんじん、トマトは細かく切る。
②絞ったオレンジと①、ハチミツをミキサーにかける。
＊一口メモ＊
オレンジの甘さがにんじん独特の臭みを消してくれます。
にんじんとオレンジは相性がいいんですよ。 |
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