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　シャキシャキした歯ごたえが楽しめる

【作り方】
(1) 小松菜は４～５ｃｍの長さに切って、さっとゆで、水気を切る。
(2) ニンニクはみじん切り、タマネギは薄切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
(3) フライパンにＡを熱して(2)を順に加えて炒める。
(4) タマネギがしんなりしたら、シーフードミックスを加えてざっと炒め、
　さらに小麦粉を振り入れて全体をよく炒め合わせる。
(5) (4)の粉っぽさがなくなったら、牛乳と昆布茶を加えてかきまぜながら煮
　詰め、生クリームと(1)を加えて塩、コショウで味を調える。
(6) 耐熱皿にバター（分量外）を塗り、(5)を入れてチーズをのせ、オーブント
　ースターで焦げ目がつくまで焼く。


少し甘めのあえ衣でおいしさアップ

【作り方】　　　　(1) 小松菜は３～４ｃｍの長さに切ってゆで、水気を切る。　　　　(2) ピーナッツは細かくきざんでからすり鉢でよくすりつぶし、Ａを加える。　　　　(3) (1)の小松菜を(2)であえる。　　　　※ あえ衣が硬すぎるときは水少々を加えてのばす。

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