暮らしを彩る文化・生活情報紙
日当たりと風通しのいい場所が最適。 日が当たりにくいマンションのベランダ では、台の上にプランターを置きます。
日差しが強くなる7〜8月は、すだれ で日よけをしてあげましょう。直射日光 が当たると野菜が育ちにくくなります。
栽培する野菜に適し たサイズのものを使い ます。
果 菜
(トマト、ナス ビ、キュウリなど)…深さと直径に十分余裕があるも の。1株あたり直径約40cm、深さ約32cm。
根 菜
(二十日ダイコン、カブ、ミニキャロットな ど)…やや深さのあるもの。深さ約26cm。
葉 菜
(レタス、水菜、ハーブなど)…一般的な深 さ19cmのプランターでOK。
▲1株の果菜の栽培に便利。
14号 (21.5リットル)595円
▲数株を一緒に寄せ植えできる。
(長 さ55cm×幅30cm×深さ19cm)598円
野菜の発育は、土の良しあ しで大きく左右されます。理 想的な土は、
水はけがよい
水を吸収しやすい
肥料を蓄える力がある
園芸ショップなどに行けば、野菜づくりに最適な 用土をブレンドした「培養土」があるので、初心者に おすすめです。
水はけをよくするために、プランターの底に軽石 や「鉢底土」を敷いてから 土を入れます。
さらに苦土石灰、化成肥料
をひとにぎり混ぜる。
※土の水はけ・通気性をよくする。
▲土を運びやすい「土 差し」103円
▲赤玉土、腐葉土、肥料などを ブレンドした「プランターの土」 15リットル 395円
▲水はけをよくするため の「鉢底土」5リットル 150円
肥料は、大きく分けて 2種あります。それぞれ 特徴があるので、使いや すいものを選んでくだ さい。
有機肥料
…油かすや骨粉などの自然素材を発酵 させたもの。生育途中に肥料を追加する「追肥」が必 要です。独特のにおいがあります。
化成肥料
…肥料に必要な要素を化学的に合成し たもので、一般的に化学肥料≠ニ呼ばれるものです。 有機肥料に比べて、においがなく、効きすぎるなどの 失敗も少ないため、初心者におすすめです。時間をか けて栄養を行き届ける「緩行性」と、すぐに栄養が行 き渡る「即効性」があります。
▲チッ素、リン酸、カリ を合成 650g 315円
▲油かす、魚粉などを 合わせた肥料 800g 275円
まずは初心者でも失 敗の少ない野菜づくりを 紹介します。
種まきは2〜3月、苗 の植えつけは今の時期 が最適です。
【取材協力】 ガーデニング& ファーマーズ滝の神
電/099(244)3788
長さ65cmのプラン ターに3株。3週間おきに、 大さじ2杯の緩行性の 肥料を全体的に与える。
直径と高さが15cmく らいになったときに丸 ごと収穫。
長さ65cmのプラン ターに5〜6株。3週間 おきに、大さじ2杯の緩 行性の肥料を全体的に 与える。
高さ15〜20cmくら いが食べごろ。
長さ65cmのプランタ ーに10〜15本。3週間お きに、大さじ2杯の緩行性 の肥料を全体的に与える。
根元からオレンジの株 が見えたら抜いてみる。 長さ12cm、株の直径2cm くらいなら収穫。まだ小さ かったら様子を見る。
*根腐れを防ぐため、プランターに半分の高さまで土を入れ、その上にひとつかみの肥料をのせて、さらに土を5cm入れる。
*支柱を使って茎を固定。支柱の高さは、なえの高さと同じくらい。生育に合わせて換える。
*3週間おきに、ひとつかみの速効性のある肥料を鉢の周り2カ所に置く。
*枝分かれした茎の間から出る芽(=わき芽)を摘む。
*トマトは、4〜5段の花房が開花したころに6段目の花房の下で茎を切り、成長を止める。
トマトは色づいて完熟したら、実の付け根をはさみで切って収穫。ナスは、花 が咲いてから20日くらいたったころが食べどき。
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