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国道220号を走ると、町のあちこちに黒酢を作る〝つぼ畑〟が
出現。ほのかに甘酸っぱい酢の香りも漂ってきて、さすが酢で有
名な町！と感動。イベントが開かれる佳例川地区に足を踏み入れ
ると緑豊かな自然が迎えてくれた。 （鯱）
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集落の活性化を図るために地域おこしグループ「佳例川を語る会」が、昭和初期に途絶えたお田植え祭を平成9年に復活させた。飯富神社周辺の田んぼ
で、田植え体験や放流したうなぎのつかみ取りを楽しめる。「泥だらけになる
子どもたちの姿はほほえましいですよ」と、宮司の前田義人さん。田植えや
稲刈りをする機会が少なくなった子どもに「米づくりを体験させたい」と、
鹿児島市から参加する親子もいるんだって。秋には石包丁を使って収穫したり、
米を水車でつく収穫祭も実施。自分たちで植える米の成長が楽しみだね。
■6月18日（日）14：00～ 場所／飯富神社 問／090（2392）0271（宮司・前田さん）
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江戸時代から黒酢を作り続ける坂元醸造
の工場近くに黒酢の作り方、特徴、歴史に
ついて学べる施設がある。「藩政時代、福
山港は食品や物品の集積地で、黒酢づくり
に必要な米と薩摩焼のつぼも多く運ばれて
きました。温暖な気候と地下水にも恵まれ、
黒酢を作るのに最適な環境だったんです」と、
工場長の蔵元忠明さんが教えてくれた。太
陽熱や米こうじなど自然の力だけで出来上
がる黒酢。意外とシンプルな製造過程にび
っくり！
■霧島市福山町福山3072－1 電／0120（707）380
営／9：00～17：00 休／なし
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黒酢を使った月替わりのランチコース（1500円）を楽しめる店。健康づくりのために愛飲されてい
る黒酢の、調味料としての使い方を提案している。
メーンは「黒豚を使った黒酢の酢豚」、「白身魚の
香味しょうゆかけ」から選べる。メーンはもちろん、
サラダ、スープ、黒米ごはん、アイスクリームま
で黒酢を使う徹底ぶり。食べ終わったあと、体が
ポカポカしてきたよ。
■霧島市福山町福山311－2 0995（55）3231 ランチ11：30～15：00 ※予約がおすすめ 休／なし
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飯富神社がある佳例川地区に、農場に宿泊し
て農業体験ができる「イタモト農場」がある。そ
の中にオーナーの妻・板元多津子さんが「けせん
工房」を設けていて、地元で採れた食材を使って
作るお菓子や加工食品が体にやさしい味わいと
人気。「ふくふくふれあい館」で購入できる。今の
季節は地元の山で採れた「大名筍の水煮」がお
すすめだとか。小豆たっぷりの「蒸し羊かん」も、
甘さひかえめでおいしいよ
■ふくふくふれあい館
霧島市福山町福山6268－47 電／0995（56）3675
営／9：00～18：00 ※11～2月は17：30まで
休／第2火曜
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| 黒酢の生産が盛んな海岸地帯と、
海抜380mのシラス台地が広がる上
場地帯に大きく分かれる。牧之原は、
藩政時代に島津氏の九州一の規模を
誇る大牧場があった地で、今もその
地名が残っている。平成17年11月、
国分市、溝辺町、横川町、牧園町、
霧島町、隼人町との合併により霧島
市になった。
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鹿児島市からのアクセス
〈車〉鹿児島ＩＣ～国分ＩＣを利用して
約1時間
〈バス〉鹿児島中央駅～鹿児島空港（40分）
霧島行きに乗り換えて佳例川へ（8分） |
霧島市牧之原支所産業振興課
霧島市福山町福山5290－61 電／0995（56）2111
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