「薩摩ンダモコ〜ラ料理」お披露目会 鹿児島市内の飲食店１２店
(2010 03/11 10:27)
「薩摩ンダモコ〜ラ料理」を試食する関係者ら＝１０日、鹿児島市東千石町
会場となった熊襲亭は、県産の旬の野菜や魚介類を使った蒸し料理を開発。「何もつけなくてもおいしい。素材の味を楽しんでほしい」と黒川雅夫社長。既に予約も入っているという。
飲食店団体などが企画。九州新幹線が全線開業する２０１１年３月まで、各店独自のメニューを提供する。鹿児島の豊かな食に、県外客も思わず「ンダモコ〜ラ」と驚いてくれそう？
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