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妊婦ら150人が黒牛・黒豚楽しむ 鹿児島市で集い
(2010 03/14 10:42)
○×クイズも交え、牛ヒレ肉などの食事を楽しむ参加者=13日、鹿児島市の鹿児島サンロイヤルホテル
 「鹿児島黒牛・黒豚を楽しむマタニティーの集い」が13日、鹿児島市の鹿児島サンロイヤルホテルであった。妊婦とその夫や母親など150人が参加。健康を考えた食にまつわるトークショーの後、鹿児島黒牛、黒豚をふんだんに使ったランチを楽しんだ。
 畜産の盛んな鹿児島県で、若い世代に地元の畜産物を食べてほしいと、JAグループ鹿児島が主催した。
 トークショーで、瀬戸料理学院鹿児島校の瀬戸ひろ美校長は、添加物をできるだけ体に入れないために料理を手作りする大事さを強調。「鉄分の多い牛肉はビタミンC豊富なブロッコリーなどと一緒に食べて。鉄分の吸収がよくなる」と組み合わせも助言した。
 ランチには「牛ヒレ肉の黄金焼き」など8品が並んだ。池端和美さん(32)は「生まれてくる子のため海外産より国産、国産より県産を選んで食べたい」と話していた。
 
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