たのし味(み)めぐり

食の壁超えるカレー

ちゃぶや咖喱堂

2020/10/09 掲載


 スパイスカレー店として4月初めにオープンした。食の壁を超えて、誰もが一緒に卓を囲める「ワンテーブル」をコンセプトにしている。ベジタリアン(菜食主義者)やビーガン(完全菜食主義者)、イスラム教徒にも対応できるメニューがそろう。
 カレーは植物性素材だけで作ったトンカツのような具が載る「ちゃぶや謹製カツ」(税別1400円)や、かわなべ牛A4ランク使用の「牛カツ」(同)が人気。テークアウトもでき、8種類ある全国の地ビールは専用容器(1リットルか1.9リットル)で量り売りもしている。
 厨房(ちゅうぼう)で障害者が共に働き、就労継続支援事業所の顔も兼ね備えている。白澤繁樹社長(43)は「さらに事業を広げて働く場所を増やしていきたい」と話す。

LOCATION
【住所】鹿児島市荒田2丁目53の13

【電話】099(230)0172

【営業時間】午前11時半~午後7時

【休み】日曜