地元に愛され50年

■楓庵 2022/05/09 掲載 　地元に愛される創業５０年の食事処（どころ）。そば、うどん、ラーメンのほか、丼ものをそろえる。子どもの頃から通っている常連客も多い。 　一番人気は屋久島ラーメン（１２００円）。アオサが入ったスープは豚骨ベースのしょうゆ味。付け合わせのさば節、やくとろ（ヤマイモ）、つけあげ、もやし、自家製チャーシューは地元産にこだわる。 　ニンニク入りのチャンポン（７９０円）、ぶっかけそば・うどん（いずれも１０００円）も定番のメニューだ。麺は全て添加物なしの自家製を使っている。 　店主の佐野浩二さん（５５）は東京や大阪の割烹（かっぽう）料理店で修業後、Ｕターン。開業した父から引き継いだ。「お客さまに『おいしかった。ごちそうさま』と言われるのが最高の幸せ」と腕を振るう。