たのし味(み)めぐり

洗練されたしゃぶしゃぶ

源氏

2022/07/25 掲載


 鹿児島県産の食材を使った、しゃぶしゃぶや和食会席などが楽しめる。にぎやかな天文館の山之口本通りから、細い路地をたどった先にある。
 大崎町出身で商社マンとして海外を飛び回った安樂一夫社長(74)が2010年ごろ、店名を引き継ぐ形で営業を始めた。「鹿児島に恩返しを」との思いから、リーズナブルな価格で料理を提供する。新型コロナウイルス禍の影響で20年夏に始めたランチには、会社員が列をなす。
 お薦めは、あくがほとんど出ないほど洗練された、うまみたっぷりの極上さつま豚のしゃぶしゃぶ。「昼夜とも、一人でも味わえるメニューを用意しています」と昆健次店長(45)。
 昼の定食は850円から。夜は豚しゃぶ食べ放題・飲み放題(4000円)などのコースや一品料理をそろえる。

LOCATION
【住所】鹿児島市山之口町7の69

【電話】099(225)1709

【営業時間】午前11時~午後2時、同5~10時。昼夜とも予約推奨。

【休み】日曜
夜に豚しゃぶ1人前を楽しめる「ダレヤメ豚しゃぶ」セット=22日、鹿児島市山之口町の天文館源氏
夜に豚しゃぶ1人前を楽しめる「ダレヤメ豚しゃぶ」セット=22日、鹿児島市山之口町の天文館源氏
店内は2人からでも利用できる個室が中心=22日、鹿児島市山之口町の天文館源氏
店内は2人からでも利用できる個室が中心=22日、鹿児島市山之口町の天文館源氏