たのし味(み)めぐり

25種のスパイスで作るカレー

バサルト

2022/10/02 掲載


 小麦粉を使わず、25種類のスパイスで作るカレーは一口頬張ると鼻の奥まで香りが広がり、手が止まらなくなる。

 店長の杉尾巨樹さん(47)がシンガポール勤務中にカレーに魅せられたのがきっかけで、2021年3月にオープンした。

 デリバリー中心だが、ケイリンや自転車が好きな店長が集めたグッズが所狭しと並ぶ店内でも食べることができる。

 人気は「骨付きローズマリーチキンバサルトカレー」(900円)。真空、低温で仕上げたチキンは、ほろほろで素材のうまみが凝縮されている。米にもこだわり週1回自ら精米。「おなかいっぱい食べてほしい」

LOCATION
【住所】鹿児島市東千石町1の32 レム鹿児島1階(年明けに鹿児島市緑ケ丘28の1に移転予定)

【電話】080(7543)0345

【営業時間】デリバリー=午前7時~翌午前2時、店舗=午前11時半~午前0時(なくなり次第終了)

【休み】日曜、木曜、店舗は不定休
ローズマリーチキンのスパイスカレー(左)など人気メニュー
ローズマリーチキンのスパイスカレー(左)など人気メニュー
大好きな競輪選手のユニホームが並ぶ店内
大好きな競輪選手のユニホームが並ぶ店内
バサルトの外観
バサルトの外観