たのし味(み)めぐり

さんわ食堂

ハンバーグ主力の洋食店

2023/03/12 掲載


(右から)人気のオムバーグとハンバーグ
(右から)人気のオムバーグとハンバーグ
 昨年6月、県道永吉入佐鹿児島線沿いに開店した。老若男女が楽しめるハンバーグ(ランチ1300円)をメニューの中心に据える。店長は鹿児島サンロイヤルホテル(鹿児島市)のレストランで10年修業した前田佳祐さん(32)。当時、「死ぬほど練習」し、ふわとろ感を追求したオムライス(同1200円)は、いちき串木野産卵を使う。

 交流サイト(SNS)の活用に力を入れ、インスタグラムでチーズトッピングなど裏メニューを発信。オムライスとハンバーグを合わせた「オムバーグ」(1500円)は、注文が増え一般メニューに格上げした。

 ゆったり過ごせるようソファ席や個室を用意しているが、昼時は行列ができる日も。前田さんは「今後もSNSで仕掛けます」と笑う。

LOCATION
【住所】鹿児島市田上2の16の15(駐車場8台)

【電話】099(254)0790

【営業時間】午前11時半~午後3時、午後6~10時

【休み】日曜夜、月曜
(右から)人気のオムバーグとハンバーグ。奥は前田佳祐さん=鹿児島市田上2丁目のさんわ食堂
(右から)人気のオムバーグとハンバーグ。奥は前田佳祐さん=鹿児島市田上2丁目のさんわ食堂
人気のハンバーグ=鹿児島市田上2丁目のさんわ食堂
人気のハンバーグ=鹿児島市田上2丁目のさんわ食堂