木馬ラーメン

■ほっとする「昭和」な味 2023/05/07 掲載 昔ながらの味わいを守るラーメンとチャーハン 　住宅街の一角にある昔ながらのラーメン屋さん。創業３９年。約１０年前に初代の父から田中宏輝さん（５２）、貴代さん（５３）夫婦が引き継いだ。 　ラーメン（６５０円）は鶏ガラと豚骨のスープに、かつおだしのしょうゆが入ったあっさり味。自家製麺にチャーシュー、多めのもやし、キャベツがのる。飾らずに「昭和」を受け継ぐ優しい味わいでほっとする。赤、米、麦の３種をブレンドした「みそラーメン」（７５０円）もリピーターが多い。 　約２０年前に近くの二中通りから移転し、自宅を改装した今の場所に。「常連さんに支えられ、こつこつとやっています」と田中さん夫婦。カウンター６席と座敷席。夫婦の優しい人柄と懐かしさが感じられる店だ。