たのし味(み)めぐり

あっさりした優しい味

湊食堂

2017/02/23 掲載 


 ボリューム満点のチャンポンが一押し。中太の麺とたっぷりの野菜に、豚肉やエビ、コーン、ワカメ、かまぼこと、色とりどりの山盛りトッピング。あっさりした優しい味だ。
 地元出身の脇英士さん(32)が2010年夏にオープンした。カウンターなど十数席。当初は定食も手掛けていたが、3年ほど前から主力をチャンポンに絞った。
 天然だしにこだわり県内産地鶏のスープをベースにかつお節、さば節のたれでうま味を調える。油はかなり控えめ。「味の角を取って仕上げた。野菜のうま味も楽しんで」と脇さん。
 チャンポン、あんかけチャンポンが680円(税込み)。かた焼きそば、中華丼、チャーハンもある。

LOCATION
霧島市国分湊478

電話 0995(45)1858

営業時間 午前11時半~午後8時

休み 月曜日