たのし味(み)めぐり

気軽に本格フレンチ

La Chaumiere(ラ・ショミエル)

2018/01/09 掲載


 国の重要伝統的建造物群保存地区・知覧武家屋敷庭園群の一角に建つレストランとカフェ。築約80年の民家に手を加え、13年間フランス料理の経験を積んだ浜田将さん(34)が2015年、開業した。
 「普段着感覚で本格フレンチを味わってほしい」との思いを込める。スープからデザートまでほぼ手作りで、希少な名門の仏産ワインも品ぞろえが自慢だ。昼は、メインが肉か魚のハーフコース(1620円~)とフルコース(要予約)、特別フルコース(同)の3種。午後2時からは単品料理と喫茶メニューになる。夜は前日までの予約が必要だ。
 店名は仏語で「田舎の小さな家」。落ち着いたたたずまいでゆったりと過ごせる空間だ。

LOCATION
【住所】南九州市知覧町郡6293の1

【電話】0993(83)2626

【営業時間】午前11時半~午後6時半。夜は要予約。

【休み】水曜、火曜夜、第3火曜