たのし味(み)めぐり

新鮮な海鮮、鶏が売り

鮮極 高柳 GAORYU

2019/11/07 掲載


 鹿児島市電の高見橋電停前に店を構えて16年、平日も団体客でにぎわう。カツオの一本釣り漁師として働いていた高柳伸一さん(43)が切り盛りする。新鮮な魚介類と鹿児島産鶏が売りだ。
 8品で2人前の刺し身盛り合わせ(税込み1738円)はボリュームたっぷりで、テーブルが一気に華やぐ。6キロクラスのカツオからしか使わないという特大腹皮焼き(858円)も一見の価値ありだ。鶏は朝引きの地鶏の刺し身盛り(1078円)に加え、焼き鳥のレバー(308円)などがおすすめだ。
 シニアの来客も多い。高柳さんは「客層によって味付けを変えている」と細やかな心遣いを忘れない。高柳さんの母、米子さん(69)の明るい接客も重要なアクセントになっている。

LOCATION
【住所】鹿児島市中央町5-4鎌田ビル1F

【電話】099(255)5139

【営業時間】午後5時~午前0時

【休み】不定休