たのし味(み)めぐり

こだわりの生地と果物

Crepe&Galette408(ヨン・マル・ハチ)

2019/05/23 掲載


1番人気のチョコバナナ&ホイップを手にする店主の塩屋直樹さん=鹿児島市西陵2丁目
 住宅街の一角にたたずむ店舗には各地から客が訪れる。2014年9月オープン。店名は店主の塩屋直樹さん(45)の名字をそのまま数字にした。
 「おいしいクレープを食べてもらいたい」とこだわりは強い。特に生地は北海道産小麦100パーセントで、注文を受けてから焼き上げ、もちもちとした食感がくせになる。約30種類あり、旬の果物と組み合わせる。春はイチゴ、夏は桃、秋は栗、冬は安納芋など豊富だ。1番人気はチョコバナナ&ホイップ(350円)。たっぷりのホイップクリームで最後まで楽しめる。同じ生地で包んだガレットもお薦め。
 内装は手作りで、木材をふんだんに使い柔らかい雰囲気に仕上げた。「さまざまな種類のクレープをゆっくり堪能して」

LOCATION
【住所】鹿児島市西陵2丁目9の12

【電話】099(296)9801

【営業時間】正午~午後8時

【休み】火曜