たのし味(み)めぐり

懐かしのコロッケ人気

肉食採旬issin

2019/08/23 掲載


 揚げ物のおいしそうな匂いが通りまで漂う。神奈川の精肉店に勤めていた河野真也さん(42)がUターンし、2013年にマルヤガーデンズ(鹿児島市)地下で営業を開始。昨年8月、同市の宮田踏切近くに移転オープンした。
 1番人気は「百年コロッケ」(76円)。河野さんが「子どもの頃に食べていた近所の店の味を後世まで残したい」と再現したものだ。
 「白く光ってる唐揚げを」という客の注文から名付けた「白光(びゃっこう)手羽唐」(76円)も人気。注文してから揚げてくれる「黒豚メンチカツ」(216円)も注文が絶えない。
 「鹿児島の良いものを、県外に広めたい」と力を入れる、甘だれや十穀米など、さまざまな生産者との共同開発商品も所狭しと並ぶ。

LOCATION
【住所】鹿児島市武1の15の5
【電話】099(204)0114
【営業時間】午前9時半~午後7時半
【休み】日曜