たのし味(み)めぐり

しっとりした食感人気

チーズケーキの麦と卵

2019/10/30 掲載


 創業は1983年。子どもからお年寄りまで地域の幅広い世代から愛される老舗洋菓子店だ。
 デンマーク産のクリームチーズをたっぷりと使ったスフレタイプの「チーズケーキ」(税込み290円)が1番人気。クセがなく、しっとりした食感で柔らかい。チーズが苦手な人でも食べられるようにと、初代の故・池田勉さんが研究を重ね、生み出した。今も製法と材料を変えていない。
 チーズケーキは冷凍発送しており、土産や贈答品としての需要がある。“故郷の味”を求め、わざわざ県外から注文する人もいる。
 現在、2代目の博基さん(48)が切り盛りする。「時代が変わっても引き継いだ味を守り、一つ一つ丁寧に作りたい」

LOCATION
【住所】鹿児島市谷山中央3丁目4776の1

【電話】099(268)1613

【営業時間】午前9時~午後8時

【休み】年中無休