鹿児島県酒造組合は２６日、県内で造られた本格焼酎の鑑評会を開いた。焼酎メーカー１１３社のうち９１社の１００製造場が、芋や黒糖、米、麦を原料とする計２２２点を出品。熊本国税局や県工業技術センターの審査員７人が香りや味を評価した。結果は２月１２日、組合ホームページで発表する。

　鑑評会は酒質向上を目的に１９５４（昭和２９）年から毎年開く。今回は、芋は２０２０年７月以降、黒糖と米、麦は同年１月以降の製造分が対象。芋１６２点、黒糖２９点、米８点、麦２３点が出された。

　新型コロナウイルス対策で、審査員がグラスを共有する形から、プラスチックカップでの個別提供に変更。会場を県酒造組合会館からホテルに移し、スペースを確保した。審査員は、銘柄が分からないように番号のみ記されたボトルの前に並べられたカップから口に含み、味や香り、バランスを５段階で採点した。

　芋焼酎について、審査長を務めた熊本国税局鑑定官室の岩田知子室長は「香りはバランスがよく、味は甘みとこくが出て、ふくらみのある酒が多かった」と印象を語った。県内で被害が広がるサツマイモ基腐(もとぐされ）病に関しては、「メーカーが原料を厳しく選抜し、丁寧に処理しており、影響は感じなかった」と話した。

　同組合によると、２０年７～１１月の県産本格焼酎の出荷量は前年同期比２．１％減の３万９３４７キロリットル。製造量は１６．４％減の５万５２２２キロリットルだった。