グリーンパパイア 収穫始まる 鹿屋

(2018/09/11 22:00)
大きく実ったグリーンパパイアを手作業で収穫する農家=鹿屋市祓川町
 鹿屋市でグリーンパパイアの収穫が始まった。農家グループが昨年から本格的に生産しており、特産品化を目指している。今年は5人が計85アールに作付けした。これまで台風被害も少なく生育は順調で、12月上旬まで収穫が続く見込み。
 グリーンパパイアは完熟前の青い状態のもの。タンパク質分解酵素のパパインやビタミンCなどを豊富に含み、美容や健康にいいとされる。
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