「お肉」をテーマにした複合飲食施設「ＭＥＡＴ　ＢＡＮＫ（ミートバンク）」が３１日、鹿児島市中央町にオープンする。６店舗が入居し、それぞれ焼き肉や中華、韓国料理などを提供する。

　畜産の６次産業化を進めるカミチクグループ（鹿児島市、上村昌志代表）が、東京で飲食事業を展開する「マザーズ」（保村良豪代表）と連携。飲食店経営を志す若者の起業を後押しする場として、都通電停近くの空き店舗を改装した。

　カミチクグループによると、ミートバンクは２階建て（オープンスペースを含め約４００平方メートル）で、６店舗で合わせて１８０席ある。同グループなどが生産した安全で質の高い「お肉」を堪能できるという。

　上村代表は「（ミートバンクは）本物の『お肉』を食べてほしいという農家の思いと、食べさせたいという起業者の思いをつなぐ空間。今後も若い人たちの挑戦を後押ししたい」と話している。