時計 2020/10/19 20:00

文化財に甘い香り 明治の石蔵で芋焼酎仕込み最盛 姶良・脇元の白金酒造

 石蔵の中で焼酎の仕込み作業をする職人=姶良市脇元の白金酒造
 石蔵の中で焼酎の仕込み作業をする職人=姶良市脇元の白金酒造
 姶良市脇元にある白金酒造の石蔵で、手作り芋焼酎の仕込みが最盛期を迎えている。創業した1869(明治2)年ごろに建築されたといわれる国登録有形文化財。イモの甘い… [続きを読む]