時計 2020/10/27 22:00

あおし柿作り最盛期、ゆったり湯に漬かって甘く さつま町・紫尾温泉

 渋抜きのため温泉に漬けられる柿=さつま町の紫尾温泉
 渋抜きのため温泉に漬けられる柿=さつま町の紫尾温泉
 さつま町紫尾の紫尾温泉で、秋の風物詩「あおし柿」作りが最盛期を迎えている。渋柿を湯に一晩入れると渋が抜けて甘くなる。朝晩の冷え込みが厳しくなる中、網袋に入れら… [続きを読む]