修業先の本場フランスで世界に挑む 鹿児島市の総料理長、日本代表メンバー入り「技術、地元に還元したい」

 2022/05/24 18:20
 チームジャパンに選出された東園勇樹シェフ=鹿児島市呉服町のレストラン&バーハイライン
 チームジャパンに選出された東園勇樹シェフ=鹿児島市呉服町のレストラン&バーハイライン
 鹿児島市呉服町のレストラン&バー「ハイライン」のシェフ東園勇樹さん(35)が来年1月、仏パリで開かれるフランス料理の世界大会「ボキューズ・ドール」に日本チーム… [続きを読む]