鹿児島が「和牛王国」であり続けるには? 高齢化が進み離農が続出…鍵は子牛生産の分業化にあった

 2022/06/24 11:05
 ベルトコンベヤーで運ばれる飼料。これから袋詰めする=鹿屋市串良のTMRセンター
 ベルトコンベヤーで運ばれる飼料。これから袋詰めする=鹿屋市串良のTMRセンター
 巨大な干し草の塊がミキサーに投入され、配合飼料やでんぷんかすなどと混ぜ合わされていく。鹿屋市にあるJA鹿児島きもつきの混合飼料(TMR)センターの一角。1日に… [続きを読む]