食糧危機を救う? 食用コオロギ、絶賛養殖中 枕崎

 2022/06/27 21:11
 食用に養殖されるコオロギ。食糧危機の代替タンパク質としても注目される=枕崎市宮田町
 食用に養殖されるコオロギ。食糧危機の代替タンパク質としても注目される=枕崎市宮田町
 鹿児島県枕崎市で飲食店などを展開する天の杜合同会社が、食用コオロギの養殖に取り組んでいる。昆虫食を手がけるBugsWell(バグズウェル、長崎県西海市)と提携… [続きを読む]