和牛界に期待の新星…霜降り度合い、歴代最高の9.4(平均のプラス2.5) 鹿児島の種雄牛「益華明」

 2022/10/04 11:05
 間接後代検定を終え、霜降り度合いで県内歴代最高の成績だった「益華明」(県肉用牛改良研究所提供)
 間接後代検定を終え、霜降り度合いで県内歴代最高の成績だった「益華明」(県肉用牛改良研究所提供)
 鹿児島県肉用牛改良研究所(肉改研、曽於市)は3日、産肉能力検定を受けた新規種雄牛「益華明(ますはなあき)」の脂肪交雑(サシ)の成績が県内歴代トップを更新したと… [続きを読む]