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注目の健康食材キクイモ収穫期「金峰を産地に」　地元農家が研究会設立、収量・品質とも年々向上

 2022/11/25 21:30
　色づきのいいキクイモを掘り出す生産者＝南さつま市金峰町新山
　色づきのいいキクイモを掘り出す生産者＝南さつま市金峰町新山
　鹿児島県南さつま市金峰で、健康食材として注目されるキクイモの生産が本格化して５年目に入った。品質は年々向上。収穫のシーズンを迎え、畑には色づきがよく、丸々とし… [続きを読む]

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