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二ホンウナギの救世主なるか　新日本科学、人工稚魚の量産化に自信　生産地でうな重試食会「柔らかい」「香りいい」

 2023/05/18 21:35
　人工ふ化させたウナギのうな重を味わう試食会の参加者＝１８日、和泊町古里
　人工ふ化させたウナギのうな重を味わう試食会の参加者＝１８日、和泊町古里
　ニホンウナギの人工種苗生産研究を進める新日本科学（鹿児島市）は１８日、同社沖永良部研究室（和泊町伊延）で卵から人工的に育てたウナギの試食会を同町の飲食店で開い… [続きを読む]

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