全国有数の竹林面積を誇る鹿児島県さつま町のＪＡ北さつま本所で２４日、タケノコの出発式があった。初日は１１．３キロが東京・豊洲市場に向けて発送された。この時季のタケノコは「超早掘り」と呼ばれ、高級食材として１キロ６０００～７０００円での取引が見込まれている。

　持ち込まれたタケノコは１個３０～５０グラム。えぐみが少なく、あく抜きせずに生で食べられ、シャキシャキとした食感が楽しめるという。ＪＡ北さつまでは「さつまたけのこ」の名称で主に大都市に向けて出荷。来年３月までの青果用の生産量は２０トン、販売額は約２０００万円を見込む。

　式には約３０人が参加し、代表者が箱詰めした。ＪＡ北さつまたけのこ部会長の木下守会長（６７）は「生育は順調。高値での取引を期待したい」と話した。