鹿児島県伊佐市内の２菓子店が、市の特産品を材料に新しい菓子を開発した。竹炭入りダックワーズ「伊佐小判」と、「伊佐米甘酒ぷりん」。商工会の旗振りで、新しいお土産を作ろうと６月から協議を始め、約５カ月間かけて完成した。市の補助金を活用した。

　「伊佐小判」は、大口上町の橋脇風月堂（橋脇礼代表）が開発。大口針持の「古川」が作る竹炭パウダーを練り込んだ生地でアーモンドクリームを挟み、金鉱脈が眠る菱刈鉱山の地層を思い起こさせる断面に仕上げた。

　大口里の冨士屋菓子舗（周防原利幸代表）は、大口山野の猩々（しょうじょう）農園が販売する甘酒を使用した「伊佐米甘酒ぷりん」を作った。米粒の舌触りを残すために蒸さず、寒天を入れて固めた。すっきりした甘みが特徴。

　１１月中旬にあった秋祭りの会場で初お披露目。それぞれ２００個用意し、完売した。周防原さんは「甘酒の風味と食感を残すのに苦労した。今後も協力して伊佐らしい菓子を開発できたら」と話した。両店で１２月１日から販売している。