題して「甑島食紀行」 霧島のホテル京セラ、三つのレストランでフェア開催 12月15日まで

 2023/09/20 15:28
薩摩川内市の産品が並ぶ試食展示会=霧島市のホテル京セラ
薩摩川内市の産品が並ぶ試食展示会=霧島市のホテル京セラ
 ホテル京セラ(霧島市)はホテル内の三つのレストランで薩摩川内フェアを実施している。12月15日まで。「甑島食紀行」と名付け、甑島を中心とした薩摩川内市内の食材を使ったメニューを提供する。キビナゴや月日貝といった水産品、黒毛和牛、フルーツなどで、旬によって変わる。17日に薩摩川内市による試食展示会がホテルであった。食材を提供する農林漁業者らが来場者に直接魅力を伝え、魚の解体の披露もあった。