「枕崎鰹節」と「指宿鰹節」を地理的表示（GI）保護制度の産品に登録 県内では8、9品目 農林水産省
2025/03/19 07:30
農林水産省は１８日、地域ならではの農林水産物や食品ブランドを守る地理的表示（ＧＩ）保護制度の産品に、「枕崎鰹（かつお）節」「指宿鰹節」をそれぞれ登録したと発表した。鹿児島県内では鹿児島黒牛や桜島小みかんなどに続き８、９品目。日本一の生産量を誇る枕崎鰹節は３００年以上の歴史があり、独自の認証規格を定…
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