熊本国税局は２２日、２０２５年酒類鑑評会の結果を発表した。今回から本格焼酎部門にアルコール度数３５度以上で特別な製法を使っている「チャレンジ」と、炭酸水で割ることを前提とする「炭酸割り」の２つの区分を新設した。

　製造年月を限定する従来の「一般酒」を合わせた３区分に、鹿児島県からはサツマイモや麦、黒糖、米を原料とする計３２２点（昨年比６８点増）の出品があり、優等賞は計６９点（同７点増）だった。管内（熊本、大分、宮崎、鹿児島）４県で出品数、優等賞数ともに最多だった。
　
　国税局は、芋焼酎を「穏やかな香りで味のなめらかなものが多かった」と講評、黒糖は「すっきりとした香味のものなどが出品され、バランスのとれたレベルの高いものとなっていた」と評した。サツマイモ基腐（もとぐされ）病については「農家によるほ場での対策や収穫時期の前倒し、新品種への植え替えなどで昨年よりも改善が見られた」とした。

　県内の入賞銘柄は次の通り。かっこ内は製造場、杜氏（とうじ）・製造責任者（敬称略）。同一銘柄の重複出品、入賞があり、合計入賞数とは一致しない。

　【一般酒】サツマイモ
　白麹仕込三和鶴（三和酒造、和齊力）黒麹仕込三和鶴（同）
　芋焼酎野海棠（祁答院蒸溜所、山下貴之）野海棠赤（同）
　田苑芋（田苑酒造、松下英俊）田苑芋黒ラベル（同）
　蔵の神（山元酒造、上中真人）
　小鹿（小鹿酒造第一工場、内倉繁美）
　小鹿（小鹿酒造第二工場、上園芳和）
　さつま諸白（鹿児島酒造黒瀬杜氏伝承蔵、弓場裕）
　さつま木挽（雲海酒造出水蔵、溝上翼）
　さつま島美人（南洲酒造、竹山裕二）
　黒利右衛門（指宿酒造、黒瀬和吉）
　さつま白波明治蔵（薩摩酒造花渡川蒸溜所、下津裕也）　　
　小松帯刀（吹上焼酎、下別府和広）
　貴匠蔵（本坊酒造津貫蒸溜所、折田浩之）
　田倉（高良酒造、高良武信）
　黒白波（薩摩酒造頴娃蒸溜所開聞蔵、安藤裕二）
　あらわざ桜島（本坊酒造知覧蒸溜所、田中智彦）
　福金山（薩摩金山蔵、東條健太）
　薩摩黒七夕（田崎酒造、野崎充紀）薩摩芳醇七夕（同）
　海童（浜田酒造傳藏院蔵、大園栄作）
　明るい農村（霧島町蒸留所、山田和磨）
　サニークリーム（国分酒造、安田宣久）
　黒伊佐錦（大口酒造本社工場、安徳裕樹）
　黒伊佐錦（大口酒造第二蒸溜所、山之上則久）
　大隅（大隅酒造、斯波大幸）
　さつま黒若潮（若潮酒造、高吉誠）さつま若潮紅はるか（同）
　華奴（太久保酒造、坂元博明）侍士の門（同）
　呑酔楽（天星酒造、小薗崇樹）天星ミチシズク（同）

　▽麦　

　十二萬七千七百五十（薩摩金山蔵、東條健太）
　伝説（浜田酒造傳藏院蔵、大園栄作）
　大隅（大隅酒造、斯波大幸）

　▽黒糖　

　氣白麹仕込み（西平本家、小瀬戸悠悟）
　れんと（奄美大島開運酒造、高妻淑三）
　じょうご（奄美大島酒造、安原淳一郎）浜千鳥乃詩（同）
　島のナポレオン（奄美大島にしかわ酒造、永喜竜介

【チャレンジ】

　茶房大海庵（大海酒造、前田直樹）
　手造り焼酎石蔵焼き芋（白金酒造石蔵、東中川太）
　
【炭酸割り】

　サツマイモ　Ｂｌｉｓｓ－Ｔｉｍｅ（小鹿酒造第二工場、上園芳和）
　アップルランス（大海酒造、前田直樹）
　石の蔵から（本坊酒造津貫貴匠蔵、今釜義博）
　彩響（薩摩酒造頴娃蒸溜所開聞蔵、安藤裕二）
　薩州赤兎馬２０％（浜田酒造焼酎蔵薩州浜田屋伝兵衛、原健二郎）
　伊佐小町（大口酒造本社工場、安徳裕樹）
　やまと日和（白金酒造平松工場、長崎寛規）
　大隅（大隅酒造、斯波大幸）
　大金の露（新平酒造、大和弘明）

▽黒糖　

　あまみ六調（奄美大島開運酒造奄美伝承蔵、大山隆盛）
　まんこい（弥生焼酎醸造所、川崎洋之）
　紅さんご（奄美大島開運酒造、高妻淑三）
　じょうご（奄美大島酒造、安原淳一郎）

▽麦　

　田苑金ラベル（田苑酒造、松下英俊）

▽米　
メローコヅルエクセレンス（小正醸造、大牟田和宏）