ジビエと有機野菜の可能性 おいしく学ぶ 九州農政局と県栄養士会が鹿児島市で料理教室
2025/06/28 20:10
有機野菜とジビエ（野生鳥獣肉）を使った料理教室が、鹿児島市のカクイックス交流センターであった。１０～７０代の２１人が参加。管理栄養士の指導で調理した「シカ肉のスペアリブ」「イノシシ肉のみそ漬け」など５品を味わった。農林水産省の「みどりの食料システム戦略」に基づく取り組みの一環。九州農政局鹿児島県拠…
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