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振って食べて、しっとり香る――お魚センターが「芋けんぴ」　枕崎の茶とイモ使い開発「カツオ以外の名物に」

2025/07/24 09:00

地域枕崎市お魚センター芋けんぴ

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地元の食材を使った芋けんぴ＝枕崎市の枕崎お魚センター

地元の食材を使った芋けんぴ＝枕崎市の枕崎お魚センター

　枕崎市の枕崎お魚センターは、地元産のお茶とサツマイモを使った芋けんぴを開発した。細切りでしっとりとした軟らかい食感に、お茶のほのかな香りと苦味が特徴。センタ… [続きを読む]

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