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高まる国産コーヒー人気、奄美の挑戦　官民一体で商品化、「まるごと焙煎」特許を取得…キーワードは付加価値

2024/10/27 18:03

農業・林業・水産業奄美地域コーヒー徳之島コーヒー伊仙町

コーヒーの果実を使った商品を手にする山下さつきさん＝和泊町のノアコーヒーおきのえらぶ店

コーヒーの果実を使った商品を手にする山下さつきさん＝和泊町のノアコーヒーおきのえらぶ店

　国内に流通するコーヒー豆のほとんどを輸入に頼り国産の需要が高まる中、鹿児島県内で奄美群島を中心に栽培が盛んになっている。１９８０年ごろから始まったとされ、２… [続きを読む]

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