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人気の銘菓ボンタンアメ。原料が苦境――生産量はピークの1割、獣害も深刻…〝まちの顔〟復権へ若手農家がプロジェクトに汗

2025/06/10 11:24

農業・林業・水産業阿久根市ボンタンボンタンアメ

〈関連〉たわわに実ったボンタンを収穫する児童＝鹿児島県阿久根市山下

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　鹿児島県阿久根市特産のボンタンは、市の木として道の駅のモニュメントや駅前の植栽に登場し、ロードレースの名称にもなった地元の“顔”だ。生産者の減少や相次ぐ鳥獣… [続きを読む]

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