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霜降り含む４基準で歴代１位　鹿児島県有種雄牛「秀巧喜」の遺伝能力　肉改研「畜産業の後押しになる」　

2025/07/09 19:30

農業・林業・水産業鹿児島黒牛

「秀巧喜」の子の枝肉（全国和牛登録協会提供）

「秀巧喜」の子の枝肉（全国和牛登録協会提供）

　鹿児島県肉用牛改良研究所（肉改研、曽於市）は、県有種雄牛「秀巧喜（ひでたくよし）」の遺伝能力を調べる現場後代検定を実施したところ、枝肉の評価基準となる六つの… [続きを読む]

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