雷々餡
ちゃんぽん麺に、とろみをつけたさつま揚げや豚ひき肉、野菜をかける看板商品「雷々麺」。人気のあんをレトルト加工した。とろみの粘度に苦労したというが、坂元恭介代表は「店の味を実現できた」と話す。
祖父の故・龍雷さんが戦後間もない1948年、満腹感を出すためとろみをつけた野菜をうどんにかけたのが始まり。今では都城のソウルフードと言われるようになった。
麺やご飯はもちろん、野菜炒めや肉豆腐などにもアレンジが利く。170グラム2袋セットは送料・税込み1,498円。店では1袋から購入可能。
あたりや
看板商品「雷々麺」のあんをレトルトでお持ち帰り
2023/1/29 10:00
ちゃんぽん麺に、とろみをつけたさつま揚げや豚ひき肉、野菜をかける看板商品「雷々麺」。人気のあんをレトルト加工した。とろみの粘度に苦労したというが、坂元恭介代表は「店の味を実現できた」と話す。
祖父の故・龍雷さんが戦後間もない1948年、満腹感を出すためとろみをつけた野菜をうどんにかけたのが始まり。今では都城のソウルフードと言われるようになった。
麺やご飯はもちろん、野菜炒めや肉豆腐などにもアレンジが利く。170グラム2袋セットは送料・税込み1,498円。店では1袋から購入可能。
都城市中町5-19
営／12:00～14:00、21:00～翌3:00
休／日曜
※情報は記事公開日現在のものです。
※料金など、店舗にてご確認ください。
